▫️Ingredientes:
200 g de harina integral (1 taza)
60 g de harina de avena (6 cdas) La hacen triturando la mezcla en procesador de alimentos o picadora.
2 cdas de cacao en polvo
100 ml aceite (variante: 100 g de manteca pomada)
3 cditas de polvo de hornear
2 huevos
25 sobres de edulcorante en polvo (variante: 150 g de azúcar)
1 chorrito de vainilla
Jugo y ralladura de 1 naranja (si hace falta, agregar más jugo)
▫️Procedimiento:
Mezclar las harinas, el cacao, el edulcorante y el polvo de hornear. Añadir en el centro el resto de los ingredientes, integrar hasta formar una masa.
Amasar sobre la mesada enharinada y luego estirar, cortar con cortante de estrella de aproximadamente 1 cm de alto.
Aceitar una asadera, enharinar y colocar las galletas. Cocinar en horno precalentado por aproximadamente 8 minutos (controlar para evitar que queden muy crocantes).
Retirar y mientras estén calientes, armá el árbol, pinchando las galletas en un palito largo de brochette como ves en el video! Si podes consumir azúcar, por encima podes agregarle azúcar impalpable para decorar.
