Recetas
Les dejamos una receta calentita para estos días fríos! 🥶
➖ Rende 2 porciones.
📋 Ingredientes:
▫️1 cebolla pequeña
▫️ ½ morrón
▫️ 1 taza de calabaza cortada en cubos
▫️2 tazas de caldo de verdura (o cantidad suficiente)
▫️¾ taza de arroz
▫️ 1 cda colmada de queso crema descremado
▫️ 1 cda de aceite de oliva
▫️ Sal y pimienta a gusto
▫️ 1 diente de ajo (opcional)
👩🍳 Procedimiento:
▪️ Picar la cebolla, el morrón y el ajo. Cortar en cubos el zapallo.
▪️ En una olla con 1 cda de aceite de oliva, saltear por unos minutos la cebolla, el morrón y el ajo. Salpimentar.
▪️ Cuando la cebolla esté transparente, agregar la calabaza en cubos. Remueve por unos segundos y agrega el arroz.
▪️ Remover y agregar 1 y ½ tazas de caldo caliente y revolver frecuentemente, ir agregando más líquido de acuerdo a lo que veas que se necesite.
▪️ Cuando el arroz y la calabaza estén prontos apagar el fuego. El arroz debe haber absorbido toda el agua.
▪️ Agregar 1 cucharada de queso crema descremado y perejil picado (opcional).sa sopa de choclo y cebolla.
Recetas
🌽 Ingredientes:
4 choclos (maíz) frescos o 2 tazas de choclo congelado
2 cebollas
3 dientes de ajo
4 tazas de caldo de verduras
1 taza de leche descremada
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta al gusto
🧅 Preparación:
1️⃣ Si utilizas choclos frescos, pélalos y desgránalos.
2️⃣ En una olla grande sofrita la cebolla y los dientes de ajo picados con una cucharada de aceite hasta que la cebolla esté transparente.
3️⃣ Añade los granos de choclo a la olla y mezcla bien con las cebollas y el ajo. Cocina por unos minutos para resaltar los sabores.
5️⃣ Vierte el caldo de verduras, sal y pimienta en la olla y deja se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que el choclo esté tierno.
6️⃣ Retira la olla del fuego y deja que la sopa se enfríe un poco. Luego, con el mixer tritura la sopa.
7️⃣ Vuelve a colocar la olla a fuego bajo y agrega la leche. Revuelve bien y cocina durante unos minutos más hasta que la sopa esté caliente nuevamente sin que hierva.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa sopa de choclo y cebolla.
Recetas
Esta es una opción riquísima y saludable para disfrutar de la tradición de los días 29.
📋 Ingredientes:
250 g de espinaca congelada o 1 atado fresca aprox.
150 g de harina integral
50 g de harina de avena
1 huevo
1 cdita de sal
Nuez moscada
👩🍳 Procedimiento:
Procesar la espinaca junto con el huevo. Agregar sal y condimentos. Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea, no muy húmeda. Disponerlos en mesada enharinada y dividir para formar rollitos, luego cortar y formar los ñoquis. Llevar a olla con agua hirviendo por unos 5 minutos.
Servir con salsa de tomate y queso rallado 🍅🧀
Recetas
📋 Ingredientes:
▪️2 tazas de arvejas (pueden ser frescas, congeladas o enlatadas)
▪️ ½ cebolla
▪️ 1 puerro
▪️ 1 papa chica
▪️ Pimienta, pimentón y orégano a gusto
▪️ 3 tazas de agua
▪️ 100 ml de leche descremada
👩🍳 Procedimiento:
1️⃣ Colocar todos los ingredientes en una olla.
2️⃣ Cocinar a fuego lento por 40 minutos con la olla tapada (si utilizas arvejas enlatadas o congeladas 20 minutos es suficiente).
3️⃣ Una vez cocidos todos los vegetales, procesarlos con el mixer.
4️⃣ Servir y disfrutar!
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¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares! ¿Te animas a prepararla? 🥣👨🍳
Recetas
Los membrillos son perfectos para preparar postres.
Al hornearlos se vuelven suaves y dulces, creando una textura y sabor únicos que no podes perderte.
Ingredientes:
– 2 membrillos con la piel lisa y firme
– 4 cucharadas de azúcar
– 1 ramita de canela
– Anís estrellado
Elaboración:
1. Lavamos y frotamos bien la piel de los membrillos.
2. Los cortamos por la mitad y los colocamos en una bandeja de horno.
3. Sobre cada mitad de membrillo ponemos una cucharada de azúcar (o 1 sobrecito de edulcorante), un trocito de la rama de canela y un estrella de anís estrellado.
4. Vertemos aproximadamente 1 vaso de agua que cubra el fondo de la asadera.
5. Cubrimos con papel aluminio y horneamos a 200º unos 40 minutos en la parte media del horno y con calor arriba y abajo.
6. Al menos un par de veces dura te la cocción retiramos del horno para verter sobre los membrillos el almíbar que se va formando y si es necesario agregamos más agua.
7. Los retiramos del horno cuando al pincharlos están tiernos.
Te sugerimos servirlos tibios, con el almíbar de la cocción.
También podes acompañarlos con un poco de yogur griego o helado de vainilla para un postre perfecto.
¡Aprovecha esta temporada y prepara esta receta fácil y deliciosa! Te hará disfrutar de esta fruta de una forma fresca y diferente, muy natural.
Recetas
Una preparación riquísima y súper refrescante, perfecta para los días de calor☀️. Si nunca lo preparaste en casa, tenés que probarlo 🙌🏻
👉Te lo recomendamos para desayuno o merienda!
◽Ingredientes:
Hielo
1 vaso de leche descremada
1 cda de cacao amargo
1 cdita de café
Opcional: edulcorante
◽Licuar todo muy bien y listo!
