Una receta súper fácil y saludable, sin azúcar y alta en fibra.

La pueden hacer para el desayuno o la merienda.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 manzana cortada en cubos
• 1/2 taza de avena instantánea
• 1/2 taza de leche aprox.
• 1cdita de polvo para hornear
• 1 chorrito de vainilla
• 3 sobres de edulcorante
• 1cdita de canela (opcional)

Rendimiento: Aprox 6 panqueques medianos

Preparación:

Llevar todos los ingredientes al vaso del mixer o licuadora, triturarlos hasta llegar a una masa líquida pero consistente la leche agréguenla de a poco hasta lograr la consistencia correcta. Llevar a un sartén caliente, con 1 chorrito de aceite para que no se peguen.

Cuando vean las burbujitas que comienzan a aparecer desde los bordes al centro, dar vuelta. Al finalizar pueden agregar 1cdita de miel, almendras, nueces o maní!

Te gustan los panqueques? Los probaste con frutas?